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Il Pepper's Restaurant and Bar è stato fondato nel 1975, servendo all'High Country il suo primo assaggio di panini di altissima qualità. Sin dai primi giorni, Pepper's si è espanso fino a diventare un ristorante e bar a servizio completo con un menu che comprende bistecche di manzo Angus certificato e salumi, frutti di mare pescati in natura, gustosi piatti di pasta e, naturalmente, la famosa zuppa di cipolle francese Pepper's, Jean Lawsons.. .
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