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GIUSTIZIA ALIMENTARE JustFood.org definisce la giustizia alimentare come “le comunità che esercitano il proprio diritto a coltivare, vendere e mangiare cibo sano. Il cibo sano è definito come fresco, nutriente, conveniente, culturalmente appropriato e coltivato localmente prestando attenzione al benessere della terra, dei lavoratori e degli animali.
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