Ottieni uno sconto del 15% sul tuo primo acquisto
Scoprire da dove viene la carne è fondamentale, secondo Davis. Ma il modo migliore per diventare un consumatore di carne più curioso e informato, ha detto, è attraverso esperienze pratiche, come laboratori di macellazione. "La maggior parte delle persone pensa che tutta la carne sia uguale", ha detto Davis. Ma dopo un workshop, le persone rivalutano la carne.
Ottenere il codice