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AprèsVin è una piccola azienda a conduzione familiare, che estrae più bontà dall'uva. Situato nel cuore della regione vinicola della Yakima Valley nello stato di Washington, "AprèsVin", che significa "dopo il vino", utilizza le vinacce (semi, bucce e gambi) rimaste dalla vinificazione per produrre oli di semi d'uva artigianali e varietali e nutrienti , farine di semi d'uva senza glutine.
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